ICEHOTEL - Kreativ Köksmästare
Vem är du? Vi söker dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender.
Vi svarar vanligtvis inom en vecka
Vill du jobba med ett av Sveriges mest kända varumärken?
Varje år lockas gäster och besökare från över 80 länder till Jukkasjärvi för att få uppleva ICEHOTEL. Hotellet är ett årligt och världsunikt konstprojekt av snö och is från Torne älv som skapas av kreatörer och designers från hela världen. Med vår året runt satsning ICEHOTEL 365 kan vi erbjuda våra gäster en snö- och isupplevelse året runt.
Vi brinner för att skapa livsberikande upplevelser och vi lever med naturen i allt vi gör. Vi arrangerar naturnära aktiviteter och kulinariska matupplevelser i samarbete med noggrant utvalda underleverantörer som komplement till iskonsten.
Som ett led i vår fortsatta utveckling av ICEHOTEL, med tyngd i matupplevelsen, söker vi nu en kreativ Köksmästare som på ett innovativt och nytänkande sätt vill skapa och bidra till utvecklingen av vår matdestination med ursprung i vår svenska natur och kultur.
Vi har en året-runt restaurang och på vintern kompletterar vi med vårt Chef´s table Verandan, Hembygdsgården och en Lounge med lättare måltider. Köket lagar även all mat som våra gäster äter ute på våra camper.
Som kreativ Köksmästare hos oss leder och coachar du köksteamet i det dagliga arbetet och du kvalitetssäkrar driften på ett strukturerat och effektivt sätt med gästupplevelsen i fokus. Du deltar i skapandet av våra menyer och du har nära kontakt med hotellets Vd.
Vem är du? Vi söker dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender. Du har en yrkesstolthet och vill alltid leverera på högsta nivå. Du är kreativ och hos oss ges du en fantastisk möjlighet att sätta din egen kulinariska prägel på det du skapar. Du trivs i ett högt tempo och förstår bredden i vår verksamhet och vår unika produkt. Att vara operativt närvarande är en självklarhet för att leda teamet och kvalitetssäkra våra produkter. Du driver på, engagerar och har en tydlig kommunikation samtidigt som du är lugn och trygg i din roll. För att trivas hos oss bör du vara en friluftsmänniska med intresse för skog och natur.
Din bakgrund Du har tidigare ledarerfarenhet och har arbetat som eller Köksmästare tidigare med goda referenser. Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande destinationshotell med större mötes- och eventverksamhet, i Sverige eller internationellt. Erfarenhet av säsongsverksamhet är meriterande. Du talar svenska och engelska obehindrat.
Vi kan hjälpa till med boende till en början. För frågor om tjänsten mejla marie@icehotel.com
Varmt välkommen med din ansökan!
- Avdelning
- Food & Beverage
- Roll
- Head chef
- Platser
- Jukkasjärvi
Jukkasjärvi
Om ICEHOTEL
Icehotel i Jukkasjärvi öppnade 1989, och är utöver ett hotell också en konstutställning med föränderlig originalkonst av is och snö. Varje vinter skapas Icehotel i ny tappning, helt och hållet av is från Torne älv, en av Sveriges nationalälvar och sista orörda vattendrag. När vintersäsongens hotell av is och snö har smält tillbaka till älven om våren står en del av hotellet kvar, en plats där gästerna kan ta del av upplevelser av is och snö året om.
ICEHOTEL - Kreativ Köksmästare
Vem är du? Vi söker dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender.
Läser in ansökningsformuläret